Hệ thống lọc nước trường học — Nước uống cho học sinh và cấp nước căn tin

Trường học có hai loại phụ tải nước rất khác nhau. Nước uống được lấy thành từng đợt ngắn và mạnh vào giờ ra chơi, khi hàng trăm học sinh đến các vòi nước trong vài phút. Căn tin lấy nước liên tục để sơ chế, rửa bát và vận hành lò hấp kết hợp, đồng thời nhạy cảm với độ cứng. Một bộ lọc duy nhất chọn theo lưu lượng trung bình sẽ không đáp ứng được giờ ra chơi và có thể vẫn quá nhỏ cho nhà bếp. Thời khóa biểu trường học nén nhu cầu vào hai hoặc ba khung giờ ngắn, vì vậy hệ thống và vòi nước phải được thiết kế theo lịch ra chơi chứ không theo giá trị trung bình ngày.

Vấn đề chất lượng nước uống thường là mùi vị, mùi và rủi ro vi sinh chứ không phải độ mặn. Clo giúp nước máy an toàn nhưng khiến trẻ em khó uống, nên lượng nước tiêu thụ giảm. Bồn chứa và các nhánh ống dài tạo ra vùng nước tù, đặc biệt vào cuối tuần và kỳ nghỉ. Các công trình cũ có thể còn ống hàn chì hoặc ống mạ kẽm, làm tăng kim loại tại vòi.

Căn tin gặp vấn đề cặn giống như nhà hàng: nước cứng để lại màng trên ly tách, đóng cặn trong máy rửa bát và lò hấp kết hợp, đồng thời làm tăng lượng chất tẩy rửa. Ngôi trường chỉ xử lý nước uống mà bỏ qua nhà bếp vẫn sẽ đối mặt với thiết bị ngừng hoạt động và phản ánh về đá vẩn đục hoặc trà nhạt.

Nhánh nước uống cần tiền xử lý bằng than hoạt tính, thẩm thấu ngược khi TDS hoặc kim loại cao, UV sau bồn chứa và vòng tuần hoàn đến các vòi nước. Nhánh căn tin cần than hoạt tính và bộ làm mềm, không cần RO, vì vấn đề là độ cứng và không yêu cầu chất lượng nước uống. Tách riêng hai nhánh giúp tránh xử lý quá mức nước nhà bếp và giữ công suất RO đủ nhỏ để bố trí trong phòng thiết bị. Nếu trường tự nấu ăn, cần xử lý nhà bếp riêng; gộp phụ tải căn tin và nước uống vào một dây chuyền RO thường dẫn đến màng quá lớn và nước cô đặc không cần thiết.

Khi nguồn nước là nước máy và TDS dưới khoảng 300 ppm, than hoạt tính kết hợp UV có thể đủ để kiểm soát mùi vị và vi sinh. RO là cần thiết khi nitrate, chì, natri hoặc độ cứng cao, hoặc khi trường muốn nguồn nước ít khoáng ổn định cho tất cả vòi nước. Trong cả hai trường hợp, thiết kế bồn chứa và vòng tuần hoàn quan trọng không kém bộ lọc: một bồn sạch có luân chuyển và UV an toàn hơn một bồn lớn chỉ đầy một nửa suốt một tuần.

Bố trí phòng thiết bị gần căn tin hoặc ống đứng chính, diện tích 3 × 2 m cho hệ 1–3 m³/h, chiều cao thông thủy 2.2 m và lối bảo trì 0.8 m. Cần có phễu thu sàn, nguồn điện ba pha 380 V và cửa có khóa: học sinh không được tiếp cận van, hóa chất hoặc buồng UV. Bồn chứa nên bằng thép không gỉ, có lỗ thông hơi, lưới chống côn trùng, cảm biến mức và cảnh báo mức thấp.

Vòi nước cần đường cấp và thoát riêng, ổ cắm 220 V cho bộ làm lạnh và độ cao lắp đặt phù hợp lứa tuổi: khoảng 750–850 mm cho học sinh tiểu học và 900–1,000 mm cho học sinh trung học. Khi hai lứa tuổi dùng chung một tòa nhà, có thể dùng vòi nước hai tầng. Bọc cách nhiệt đường ống, lắp van cách ly trên từng tầng và bố trí điểm lấy mẫu tại vòi xa nhất để kiểm chứng chất lượng nước tại điểm sử dụng. Khóa phòng thiết bị và dán nhãn van chính; học sinh tò mò không được thay đổi cài đặt ảnh hưởng đến toàn bộ tòa nhà.