Wasserfiltersystem für Schulen — Trinkwasser für Schüler und Kantinenversorgung

In einer Schule gibt es zwei sehr unterschiedliche Wasserlasten. Trinkwasser wird in kurzen, starken Spitzen in der Pause entnommen, wenn Hunderte Schüler innerhalb weniger Minuten zu den Trinkbrunnen kommen. Die Kantine entnimmt Wasser kontinuierlich für die Speisenzubereitung, das Geschirrspülen und Kombidämpfer und reagiert empfindlich auf Härte. Ein einzelner Filter, der auf den mittleren Durchfluss ausgelegt ist, ist in der Pause überfordert und kann für die Küche dennoch zu klein sein. Der Stundenplan verdichtet den Bedarf auf zwei oder drei kurze Zeitfenster; Anlage und Trinkbrunnen müssen daher nach dem Pausenablauf und nicht nach dem Tagesdurchschnitt ausgelegt werden.

Probleme der Trinkwasserqualität betreffen meist Geschmack, Geruch und mikrobiologische Risiken, nicht den Salzgehalt. Chlor hält das Stadtwasser sicher, macht es für Kinder aber unangenehm im Geschmack, sodass die Trinkmenge sinkt. Lagertanks und lange Stichleitungen bilden Stagnationszonen, besonders an Wochenenden und in den Ferien. Ältere Gebäude können noch Bleilot oder verzinkte Rohre haben, die Metalle am Wasserhahn freisetzen.

Die Kantine hat dasselbe Verkalkungsproblem wie ein Restaurant: Hartes Wasser hinterlässt Filme auf Gläsern, verkalkt Geschirrspüler und Kombidämpfer und erhöht den Reinigungsmittelverbrauch. Eine Schule, die das Trinkwasser aufbereitet, die Küche aber vernachlässigt, hat weiterhin Anlagenstillstände und Beschwerden über trübes Eis oder faden Tee.

Der Trinkwasserstrang benötigt eine Aktivkohle-Vorbehandlung, Umkehrosmose bei erhöhtem TDS oder erhöhten Metallwerten, UV nach dem Speicher und eine Umwälzschleife zu den Trinkbrunnen. Der Kantinenstrang benötigt Aktivkohle und einen Enthärter, keine RO, weil die Härte das Problem ist und keine Trinkwasserqualität verlangt wird. Getrennte Stränge vermeiden eine Überbehandlung des Küchenwassers und halten die RO-Anlage klein genug für einen Technikraum. Wenn die Schule vor Ort kocht, behandeln Sie die Küche separat; werden Kantinen- und Trinkwasserlast in einem RO-Strang vermischt, ergibt sich meist eine überdimensionierte Membran und unnötiges Konzentrat.

Ist die Quelle Stadtwasser und liegt der TDS unter etwa 300 ppm, können Aktivkohle und UV für Geschmack und mikrobiologische Kontrolle ausreichen. Eine RO ist gerechtfertigt, wenn Nitrat, Blei, Natrium oder Härte erhöht sind oder die Schule an allen Trinkbrunnen gleichbleibend mineralarmes Wasser wünscht. In beiden Fällen sind Speicher und Schleife ebenso wichtig wie der Filter: Ein sauberer Tank mit Umschlag und UV ist sicherer als ein großer Tank, der eine Woche halb voll steht.

Legen Sie den Technikraum nahe der Kantine oder der Hauptsteigleitung an, mit 3 × 2 m für ein System mit 1–3 m³/h, 2.2 m lichter Höhe und 0.8 m Wartungszugang. Vorzusehen sind ein Bodenablauf, 380 V Drehstrom und eine abschließbare Tür: Schüler dürfen keinen Zugang zu Ventilen, Chemikalien oder der UV-Kammer haben. Der Lagertank sollte aus Edelstahl, belüftet, insektensicher und mit Füllstandstransmitter sowie Niedrigstandalarm ausgestattet sein.

Trinkbrunnen benötigen eine eigene Zu- und Ableitung, eine 220-V-Steckdose für den Kühler und eine Montagehöhe, die zur Altersgruppe passt: etwa 750–850 mm für Grundschüler und 900–1,000 mm für Schüler der Sekundarstufe. Verwenden Sie einen Trinkbrunnen mit zwei Höhen, wenn beide Altersgruppen ein Gebäude nutzen. Dämmen Sie die Schleife, setzen Sie Absperrventile pro Etage und sehen Sie eine Probenahmestelle am entferntesten Trinkbrunnen vor, damit die Wasserqualität am Verwendungspunkt geprüft werden kann. Schließen Sie den Technikraum ab und kennzeichnen Sie das Hauptventil; ein neugieriger Schüler darf keine Einstellung ändern können, die das gesamte Gebäude betrifft.