Dimensionierung von Wasserfiltern für Hotels, Restaurants und Büros

Führen Sie drei Berechnungen in dieser Reihenfolge durch. Tagesbedarf: Qd = N × q × f ÷ 1,000, wobei N für Zimmer, Sitzplätze oder Personen steht, q für Liter pro Einheit und Tag und f für Belegung oder Auslastung — typischerweise 0.65–0.80 bei einem Stadthotel und 0.85–0.95 bei einer Schule. Spitzendurchfluss: Qpeak = Qd × PF ÷ T, wobei PF der Spitzenfaktor von 1.5–2.5 und T die Betriebsstunden sind. Behandlungsdurchfluss: QRO = Qd × 1.15 ÷ R, wobei R die Nachspeisestunden und 1.15 eine Verschmutzungsmarge ist.

Der Spitzendurchfluss bestimmt Rohrleitungen, Enthärter und Vorbehandlung; der Behandlungsdurchfluss bestimmt die Umkehrosmosemembran (RO), denn die Membran füllt den Speicher über Stunden nach, statt den Hahn direkt zu versorgen. Bei Hotels, Restaurants und Büros sollte der Speicher 30–50 % des Tagesbedarfs fassen, damit die Anlage auch in der verkehrsreichsten Zeit mit gleichmäßiger Leistung läuft; Schulen werden auf die Pause ausgelegt, nicht auf den Tagesdurchschnitt. Legen Sie die RO nicht auf die Momentanspitze aus: Ein Hotel mit 120 Zimmern kann um 08:00 3 m³/h ziehen, benötigt aber nur 0.5 m³/h Trinkwasser, wenn ein 1-m³-Tank zwischen Membran und Hahn liegt.

Bei 300 L pro Zimmer und 75 % Belegung beträgt der Tagesbedarf 120 × 300 × 0.75 ÷ 1,000 = 27 m³/Tag. Mit einem Spitzenfaktor von 1.8 über 18 Betriebsstunden ergibt sich ein Spitzendurchfluss von 27 × 1.8 ÷ 18 = 2.7 m³/h. Ein Enthärter mit 3 m³/h deckt die Last für Warmwasser, Wäscherei und Küche mit kleiner Reserve. Trinkwasser ist ein getrennter Strom: Bei 3 L pro Zimmer und Tag benötigt das Hotel 0.36 m³/Tag, sodass eine RO-Anlage mit 0.5 m³/h und einem 1-m³-Tank ausreicht.

Halten Sie die beiden Aufgaben im Angebot getrennt. Der Enthärter schützt Warmwasserbereiter, Geschirrspüler und Wäschereitechnik und wird nach Spitzendurchfluss und täglicher Härtefracht ausgelegt. Die RO versorgt Gäste mit Trinkwasser, Eis und Kaffee und wird nach Verbrauch plus Speicher ausgelegt. Beides in einer überdimensionierten RO-Anlage zu vereinen, erhöht Investition und Abwasser, ohne die Warmwasserleistung zu verbessern.

Bei 20 L pro Sitzplatz beträgt der Tagesbedarf 90 × 20 ÷ 1,000 = 1.8 m³/Tag. Ein Spitzenfaktor von 2.0 über 9 Betriebsstunden ergibt 1.8 × 2.0 ÷ 9 = 0.40 m³/h. Addieren Sie 15 % für Verschmutzung und künftige Last, so ergibt sich ein Auslegungsdurchfluss von 0.46 m³/h; eine RO-Anlage mit 0.5 m³/h ist die richtige Größe, kein Gerät mit 2 m³/h. Speichern Sie 0.5–1.0 m³, um den Mittags- und Abendansturm abzudecken, während die Membran nachspeist.

Bei einer Härte von 200 ppm als CaCO₃ beträgt die tägliche Härtefracht 1.8 m³ × 200 g/m³ = 360 g. Bei einer Harzkapazität von 50 g/L und einem Regenerationsintervall von drei Tagen benötigt der Enthärter etwa 25–50 L Harz, zuzüglich Reserve für Spitzentage. Das ist ein kleiner Enthärter, aber er schützt Geschirrspüler, Kombidämpfer und Warmhaltebecken – die teuersten Geräte in der Küche.

Setzen Sie 10–20 L pro Person und Tag an und zählen Sie die Personen, die tatsächlich vor Ort trinken. Ein Büro mit 150 Personen und 15 L verbraucht 150 × 15 ÷ 1,000 = 2.25 m³/Tag. Mit einem Spitzenfaktor von 2.2 über 8 Arbeitsstunden beträgt der Spitzendurchfluss 2.25 × 2.2 ÷ 8 = 0.62 m³/h. Eine RO-Anlage mit 1 m³/h und einem Tank von 1–1.5 m³ deckt die Spitzen beim morgendlichen Eintreffen und beim Mittagessen ab und lässt Kapazität für Wachstum.

Büros werden besser von einer zentralen Anlage mit Zirkulationsleitung versorgt als von einem Wasserspender auf jeder Etage. Eine Zirkulation hält das Wasser in Bewegung, verringert Stagnation und bündelt Filter- und UV-Wartung an einer Stelle. Hat das Gebäude eine Kantine, einen Fitnessraum oder ein öffentliches Café, messen oder schätzen Sie diese Lasten getrennt; sie können den Trinkwasserbedarf um 20–40 % erhöhen, ohne in der Mitarbeiterzahl aufzutauchen.

Vier Bedingungen verschieben die Zahlen am stärksten: Härte, Eisen und Mangan, TDS und Wassertemperatur. Eine Härte über 120 ppm als CaCO₃ rechtfertigt in der Regel eine Enthärtung vor der RO; Eisen über 0.3 ppm oder Mangan über 0.05 ppm erfordert Oxidation und Filtration, sonst verschmutzen Membran und Harz. Ein TDS über 1,000 ppm erhöht den osmotischen Druck und senkt die Rückgewinnung. Kaltes Zulaufwasser senkt die RO-Leistung um etwa 3 % pro °C unter 25 °C; die Winterauslegung muss daher die niedrigste zu erwartende Temperatur verwenden.

Ein Angebot ist nur so gut wie seine Eingangsdaten. Erfassen Sie die folgenden Angaben, bevor Sie einen Preis anfragen, und geben Sie an, welche Werte gemessen und welche geschätzt sind. Der Unterschied zählt, wenn die Anlage später gegen ihren Auslegungsdurchfluss geprüft wird.