Kebutuhan Air Hotel: Liter per Kamar per Hari

Total harian menyembunyikan empat beban yang berbeda. Kamar tamu menggunakan 120–180 L per kamar untuk mandi, toilet, dan wastafel. Outlet makanan dan minuman menggunakan 40–70 L per kamar bila hotel memiliki satu restoran sepanjang hari dan satu bar; ruang banquet dan beberapa restoran mendorong angka ini lebih tinggi. Binatu menggunakan 60–120 L per kamar bila dioperasikan di lokasi. Kolam dan spa menambah 20–40 L per kamar untuk penambahan air, backwash, dan pembersihan.

Binatu adalah item dengan variasi terbesar. Hotel 120 kamar yang mencuci 3 kg linen per kamar per hari pada 15–20 L per kg menggunakan 5.4–7.2 m³/hari hanya untuk binatu. Pada tingkat hunian 60%, binatu yang sama dapat beroperasi pada 4 m³/hari. Inilah sebabnya dua hotel dengan jumlah kamar sama dapat berbeda 30–40% dalam kebutuhan air, dan mengapa pelunak air harus ditentukan berdasarkan beban binatu aktual, bukan jumlah kamar.

Ambil 300 L per kamar per hari dan tingkat hunian 75%. Kebutuhan harian adalah 120 × 300 × 0.75 ÷ 1,000 = 27 m³/hari. Dalam sebulan 30 hari menjadi 810 m³; dalam setahun sekitar 9,855 m³. Total ini menentukan pembelian air, volume penyimpanan, dan ukuran rangkaian pra-perlakuan, tetapi tidak menentukan ukuran pipa atau pelunak air.

Untuk peralatan, terapkan beban puncak. Dengan faktor 1.8 selama 18 jam operasi, laju aliran puncak adalah 27 × 1.8 ÷ 18 = 2.7 m³/h. Angka ini berlaku untuk pelunak air, pipa riser utama, dan sistem air panas. RO air minum dihitung terpisah: 120 kamar pada 3 L per kamar per hari membutuhkan 0.36 m³/hari, sehingga unit 0.5 m³/h dengan tangki 1 m³ sudah cukup dan menyisakan ruang untuk bar dan ruang rapat.

Penentuan ukuran pelunak air memiliki dua pemeriksaan: laju aliran hidraulik dan beban kesadahan. Pada 250 ppm sebagai CaCO₃, 27 m³/hari membawa 27 × 250 = 6,750 g, atau 6.75 kg, kesadahan per hari. Jika pelunak air beregenerasi setiap tiga hari, resin harus menahan sekitar 20.25 kg di antara regenerasi. Pada kapasitas kerja 50 g/L, diperlukan sekitar 405 L resin. Muatan resin 400–500 L karena itu menjadi titik awal yang masuk akal untuk hotel ini.

Periksa juga sisi hidraulik. Lapisan resin 400 L pada laju aliran layanan 20–30 volume lapisan per jam dapat melewatkan 8–12 m³/h, sehingga puncak 2.7 m³/h masih nyaman. Regenerasi menggunakan 100–150 g garam per liter resin, atau 40–60 kg per siklus di sini, dan menghasilkan limbah air garam pekat yang harus dibuang ke saluran. Konfirmasikan ruang penyimpanan garam dan kapasitas pembuangan sebelum menetapkan model.

Air minum tamu adalah aliran kecil dibandingkan total bangunan. Rencanakan 2–5 L per kamar per hari untuk ketel di kamar, mesin es, dispenser di lobi, dan air minum restoran. Untuk 120 kamar, itu berarti 0.24–0.6 m³/hari. RO 0.5 m³/h mengisi ulang tangki 1 m³ dalam dua jam, yang mencakup kebutuhan pagi dan malam tanpa harus beroperasi terus-menerus.

Jika hotel memiliki bar yang sibuk, brasserie, atau layanan banquet, tambahkan 30–50% pada beban air minum dan tentukan ukuran penyimpanan untuk puncak makan malam. Air umpan dengan kesadahan di atas 120 ppm harus dilunakkan sebelum membran; jika tidak, gunakan antiscalant dan terima interval pembersihan yang lebih pendek. Jaga konduktivitas permeat di bawah 10 µS/cm untuk kopi dan es yang konsisten, dan pasang UV pada 30–40 mJ/cm² setelah penyimpanan.

Kisaran standar cocok untuk hotel bisnis atau hotel kota layanan penuh. Empat jenis lain memerlukan angka perencanaan sendiri, dan penggunaan kisaran standar untuk jenis tersebut menghasilkan pelunak air binatu yang terlalu kecil atau instalasi air minum yang terlalu besar.

Perlakukan angka ini sebagai neraca air, bukan label. Hotel konferensi 200 kamar pada 300 L menggunakan 60 m³/hari, tetapi jika 30% kamar adalah suite dengan binatu di kamar dan dapur banquet beroperasi dua shift, angka sebenarnya dapat melebihi 400 L per kamar. Susun perkiraan dari outlet yang benar-benar ada, lalu bandingkan hasilnya dengan tolok ukur 250–400 L; selisih besar biasanya menunjukkan beban yang terlewat atau asumsi tingkat hunian yang tidak realistis.

Hotel adalah bangunan yang hidup: tingkat hunian, konsep restoran, dan kontrak binatu berubah. Desain harus didasarkan pada pengukuran dan asumsi operasi yang tertulis, bukan hanya jumlah kamar.